焼き鳥と天ぷら

色んな焼き鳥屋さんに行くのが好きです。

今までもあちこち行ってきましたので、

これから焼き鳥屋レビューを纏めていきたいと思います。

たまたま通りかかって、焼き鳥の文字が見えたので止まりました。

焼き鳥と天ぷら

食材を切る

今回は、下記の天ぷらを作ってみようと思います。

ゴーヤとポーク (あるようで無い?)
ナス (ど定番)
かき揚げ (沖縄風?)
イモ (子供と嫁用)

ゴーヤとポークは、今回初めてです。 ...

焼き鳥と天ぷら

時期的に、鶏の丸焼きのチラシを見かけますね。

私の自宅近くに、とても美味しい丸焼きの居酒屋があるのですが、

自分でもできるのではないかと思ってました。

クリスマスとかでもいけるなと。(今回はやらない ...

焼き鳥と天ぷら

スーパーで新鮮そうなレバー&ハツを買ってきて、

串に刺す作業です。

難しいですが、ちょっと楽しいです。

いつの日かサクサクと串刺しできるようになりたいです。

そして、どこかで売り出すぞ! ...

焼き鳥と天ぷら

焼き鳥、天ぷらではないが、家族で握り寿司を作って食べました。

マグロの漬け、サーモンの切り落とし、タマゴは子供用に。

なかなか美味しくて。またやろうと思いました。

こんなの出来たら喜ぶだろうなぁ。