ササミの焼き鳥。仕込みから焼き、実食。
よく鶏レバーは串刺し仕込みして炭火焼き鳥として食べてますが、
今回は別のものにしてみようと思いました。
やっぱり定番のモモかなと思いましたが、
やはりモモは定番中の定番なので、もうちょっと時間があるときにしようと。
で、今回はササミ。
家には妊婦さんがいまして、生ものは食べないと。
ササミはちょいレア位が美味しいと思うんだが、ちゃんと焼くことにしました。
まぁ、今回はふんわり感は試せないとして、
薬味でどんだけ美味しくいただけるか試してみようと思いました。
ちょいレアじゃなくてもいけるのか。
やっぱりササミには梅ですかね。
早速、仕込みます。
筋のとこは避けて、串刺ししやすいように並べておきます。
筋っぽいとこのみ集めた2本（それを食べるのは私。残りのちゃんとしたやつは家族が。）
ちゃんとしたやつが10本で12本できました。
10本計算だと原価1本30円くらいですね。
んで。
んで。
がーん。出来上がりの画像を紛失してしまった。
結論。
- ササミはちょいレアじゃなくても焼き立てだと十分旨い
- 薬味は梅シソが最強
です。