ササミの焼き鳥。仕込みから焼き、実食。

よく鶏レバーは串刺し仕込みして炭火焼き鳥として食べてますが、

今回は別のものにしてみようと思いました。

やっぱり定番のモモかなと思いましたが、

やはりモモは定番中の定番なので、もうちょっと時間があるときにしようと。

で、今回はササミ。

家には妊婦さんがいまして、生ものは食べないと。

ササミはちょいレア位が美味しいと思うんだが、ちゃんと焼くことにしました。

まぁ、今回はふんわり感は試せないとして、

薬味でどんだけ美味しくいただけるか試してみようと思いました。

ちょいレアじゃなくてもいけるのか。

やっぱりササミには梅ですかね。

早速、仕込みます。

筋のとこは避けて、串刺ししやすいように並べておきます。

筋っぽいとこのみ集めた2本(それを食べるのは私。残りのちゃんとしたやつは家族が。)

ちゃんとしたやつが10本で12本できました。

10本計算だと原価1本30円くらいですね。

んで。

んで。

がーん。出来上がりの画像を紛失してしまった。

結論。

  • ササミはちょいレアじゃなくても焼き立てだと十分旨い
  • 薬味は梅シソが最強

です。