焼き鳥と天ぷら

宜野湾市普天間付近にあるラーメン屋、ガジロウラーメンに行ってきました。

場所はこちら

外観はこんな感じです。

見切れてますが、左側にゾウ？の変な人形が立っています。

じゃーん！家ではレタス山盛り入れます。

出来上がりの絵。（嫁の前に持っていたら、トマトは一番上です。と言われてしまいました。）

こいつです。中にあるひき肉を温めて、チーズ、レタス、トマトをのせるだけです。

写真のやつは280gの牛豚合い挽きです。

ちょと写真撮るの忘れましたが、130gのひき肉（解凍）を

ラップに包まれている状態でにぎにぎ。ただただまんべんなくにぎにぎ。

でも、中の方もまんべんなくにぎ ...

【ふるさと納税】牛肉 牛ハラミ タレ漬け 1.5kg 焼肉 総合ランキング 1位 獲得 期間限定 BBQ 手切り加工 焼肉用 焼くだけ 簡単 肉厚 ジューシー お取り寄せ お取り寄せグルメ 食品 送料無料 泉佐野市 肉の泉佐野 肉の泉 ...

毎年ふるさと納税やっています。

いつも肉ばっかりなので、今回は別ジャンルで日頃食べないやつを選んでみました。

粒がデカい

住宅ローン減税もあるので、ふるさと納税で大きく節税にならないと思っているので ...

ナーベーラーウブシー最高にウマいです！

私的には、最後の晩餐に選んでもいいです。

ゴーヤーチャンプルーも捨てがたいですが、調理の仕方でだいぶ良し悪しが変わるので

やっぱりナーベーラーウブシーです。

一つ分かりました。

食堂で食べるようなジューシー感は、ゴーヤーを炒める時の油の量が1つの要因になっていることが判明。

つまり、おうちご飯的に普通に油少な目では、食堂で食べるあのジューシーな美味しさは出ません。

焼き鳥でもないんだけど。。

嘉手納まで行ってみました！

駐車場は二台ほどかな？でも、海のそばに路駐でもいけるのかな。

そばにバリエーションがある感じ。

沖縄そばや！ってかんじですね。

スイッチが溶けてるの分かりますかね。

家で焼き鳥をよくやりますが、バーナ置きっぱなしは超危険です。

こんな感じで炭に着火するのは超危険です。

まぁ大丈夫かなという感じでやってましたが、

...

スーパーに行ったら、鶏皮とせせりが安く売られてたので即購入！

こんな風に刺しやすいサイズに並べていっきに刺します。

鶏皮は13円/本、せせりは30円/本位の材料原価でした。

鶏皮は火加減難しいですね ...