焼き鳥と天ぷら

車を走らせていると、よく見かける屋台系焼き鳥屋さん。

読谷の焼き鳥屋さんは、よく横を通るので、たまに買うために車を止めます。

昨日は醤油味のみ残り一個でした。

5本で500円。安いです。

焼き鳥と天ぷら

よく鶏レバーは串刺し仕込みして炭火焼き鳥として食べてますが、

今回は別のものにしてみようと思いました。

やっぱり定番のモモかなと思いましたが、

やはりモモは定番中の定番なので、もうちょっと時間がある ...

焼き鳥と天ぷら

コンビニに焼き鳥が売ってる時代です。

結論から言いますと、美味しくないです。

良い点は手軽に食べられるってことだけでしょうか。

豚バラ塩と、ももタレ

2本で290円

悪い点

焼き鳥と天ぷら

焼き鳥屋さんの排気設備ってどうなっているんでしょうか。

いつも疑問なんです。

きっと排気パワーが家庭用より強いのかな。

とりあえず、家の中で炭火焼ができるか試してみました。

炭に火をつける

焼き鳥と天ぷら

小さい頃、母親がよくやってくれて思い出に残っているので

やってみました。

チューリップってなんぞや。

手羽元の形を変えて食べやすくしたものなんすね。

知らなかったです。

チュ ...

焼き鳥と天ぷら

仕事帰りに買い物頼まれたので、マックスバリュー行きました。

焼き鳥が半額であったので買いました。

ブログネタになるなと思って買いました。(笑)

半額最高ですね。

チンしました。

焼き鳥と天ぷら

色んな焼き鳥屋さんに行くのが好きです。

今までもあちこち行ってきましたので、

これから焼き鳥屋レビューを纏めていきたいと思います。

たまたま通りかかって、焼き鳥の文字が見えたので止まりました。

焼き鳥と天ぷら

食材を切る

今回は、下記の天ぷらを作ってみようと思います。

ゴーヤとポーク (あるようで無い?)
ナス (ど定番)
かき揚げ (沖縄風?)
イモ (子供と嫁用)

ゴーヤとポークは、今回初めてです。 ...

焼き鳥と天ぷら

時期的に、鶏の丸焼きのチラシを見かけますね。

私の自宅近くに、とても美味しい丸焼きの居酒屋があるのですが、

自分でもできるのではないかと思ってました。

クリスマスとかでもいけるなと。(今回はやらない ...

焼き鳥と天ぷら

スーパーで新鮮そうなレバー&ハツを買ってきて、

串に刺す作業です。

難しいですが、ちょっと楽しいです。

いつの日かサクサクと串刺しできるようになりたいです。

そして、どこかで売り出すぞ! ...